DB42∕T 333-2005 麻城黑山羊标准
1.品种特性
1.品种特性
麻城黑山羊是湖北省地方特有的肉皮兼用山羊品种，主产区为大别山区，尤以麻城所产品质最优、数量最多，具有肉质细嫩膻味轻、产肉性能好、屠宰率高、净肉率高、繁殖力强、适应性强、遗传性能稳定等特点。
2.外貌特征
2.1总的外貌
麻城黑山羊体质结实，结构匀称。全身被毛黑色，呈青缎色。少数个体生长期毛色发黄，成年时又变为黑色，毛短贴身，有光泽。
2.2公羊特征
公羊背脊部毛长60mm~150mm左右，肩胛及飞节处毛也较长。被毛长约100mm~150mm。羊分有角与无角，无角羊头略显长，有角羊角粗壮，呈弧形向后或向外弯曲，耳较大，向前稍下垂。公羊6月龄左右开始长髯，有的公羊髯一直连到胸前。颈较短粗雄壮，背腰平直，腹部紧凑，睾丸对称，大小适中。
2.3母羊特征
母羊颈细长、清秀。背腰平直而宽广，后躯发育良好，十字部略高于髻甲。四肢端正粗壮，蹄质坚实。母羊乳房较发达，有效乳头两个，少数羊另有两个副乳头。被毛长约30m m~50mm。
