1.外观
容器密封完好，无泄漏、胖听现象存在。容器外表无破裂、锈蚀，内壁涂料无脱落。
2.内容物
2.1色泽
酱体为棕红色或粉红色，同一罐中色泽较一致，有光泽。
2.2 滋味、气味
具有板栗蓉特有之，风味，香气浓郁，甜味适口，无异味。
2.3组织形态
同一罐中，酱体均匀，呈泥状，不流散，组织软绵细腻，无汁液析出，无糖的结晶。
2.4 杂质
不允许存在。
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