DB42∕T 263-2003 宜城板鸭标准范围
本标准规定了宜城板鸭的原产地域范围、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以健康鸭子宰杀、去毛、净膛、腌制、晾晒等传统工艺制作而成的宜城板鸭。
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